立夏健脾养胃食谱 养护后天之本

我国传统中医一直视脾胃为人体健康的后天之本，认为人体的气血源于脾胃将食物的转化。随着气温逐渐升高，特别是在炎热的夏季，湿热容易侵袭脾胃，引起不适。我们可以通过饮食调理来健脾养胃。

为你推荐以下几款立夏健脾养胃食谱：

一、益气养心粥

选用太子参、山药、莲子和粳米一同煮粥。此粥具有健脾益气、养阴清心的功效。在炎热的夏季，这款粥品能够帮助调理脾胃，同时滋养心脏。

二、鸭肉冬瓜汤

将鸭肉、猪瘦肉与冬瓜、荷叶、芡实、薏苡仁等食材一同炖煮。这款汤品具有滋阴养肝、健脾利湿的效果。在湿热交加的夏季，食用鸭肉冬瓜汤有助于清热解暑，同时滋养身体。

三、黄鳝饭

将黄鳝与粳米一同煮至饭熟，配以生姜汁等调料。黄鳝饭具有补益肝肾、调中健胃的功效。在夏季食用，有助于补充身体所需的营养，同时调理脾胃。

四、山药枣豆糕

以山药、扁豆、大枣为主要原料，配以粘粉和白糖制成糕点。这款糕点具有健脾益气的功效，适合作为早餐或下午茶的点心。

五、生脉饮

选用太子参、麦冬和五味子煎水饮用。这款饮品益气养阴，是夏季出汗较多时的最佳饮品。还可以配合药膳进行调养，增强效果。

六、山楂麦芽饮

将山楂、麦芽等食材煮沸后饮用，具有益气清心、健脾消滞的功效。这款饮品能够帮助消化，清爽口感，适合夏季饮用。

以上几款食谱和饮品都是夏季健脾养胃的好选择。在炎热的夏季，通过饮食调理来养护脾胃，有助于保持身体健康。