南宁特色美食：老友面

南宁老友面是一道鲜香四溢的面食，其特色在于酸、辣、咸、香兼备，同时具有祛风散寒、通窍醒食和兴奋精神的独特功效。关于这道美食的来历，民间流传着许多说法。其中最为流传的一种说法是，南宁老友面已经有百年历史了。

相传，一位老翁每天都会到周记茶馆喝茶。有一天，因为感冒，他没有去茶馆。周记茶馆的老板便以精制面条为主料，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末和胡椒粉等，煮了一碗热面条送给这位老友。老翁吃完后出了一身汗，病状大为减轻，因此得名“老友面”。

老友面是广西小吃中的一道汉族美食，其独特的口感和功效深受食客们的喜爱。随着时间的推移，老友面逐渐演变出了老友粉和老友炒粉等美食。老友粉的做法与老友面相同，只是将主料换成了米粉。

老友粉作为南宁最受欢迎的独特汉族风味小吃之一，也是南宁的标志性特色小吃。它的口味鲜辣、汤料香浓，让人开胃驱寒。无论是本地市民还是外地游客，都纷纷品尝这道美食。老友粉已经成为南宁小吃的金字招牌之一，其独特的口感和价格实惠深受食客们的喜爱。

在南宁各处都可以品尝到正宗的老友粉。街边的小摊和老字号餐馆都能品尝到这道美食。老友粉的价钱都在5元左右，物美价廉，常常让人吃得汗流浃背，辣的痛快而欲罢不能。许多食客表示，吃完老友粉后，感觉通体舒畅，回味无穷。这道美食不仅是南宁人民的骄傲，也吸引了越来越多的外地游客前来品尝。