芒种的饮食须知：多喝茶多食杂粮

进入六月，我们迎来了充满生机与湿热的芒种时节。随着雨水增多，天气湿热，这个季节不仅要注意避免中暑、腮腺炎、水痘等季节性疾病和传染病的发生，还要关注饮食调整。因为芒种时节人的消化功能相对较弱，所以养生专家建议我们宜多吃清淡的饮食，祛暑益气、生津止渴的食物最为适宜。遵循低盐、多饮、清热、淡软的原则，我们可以参考唐朝孙思邈的建议，保持饮食清淡，避免过多食用热性食物。此时杂粮如绿豆、凉薯及其制品是良好的选择。

在炎热的夏季，人体新陈代谢旺盛，容易出汗，导致气耗津伤。建议多饮茶，如桑椹茶。桑椹，又称民间圣果，具有补肝益肾、生津润肠的功效。还可以选择乌梅茶和枸杞防暑茶。将枸杞、薄荷、五味子和菊花等搭配闷泡，能补肺生津、治暑热烦渴。

说到茶饮，怎能不提苦瓜蜜茶和决明菊花茶。苦瓜蜜茶能清热降压，将苦瓜干冲入沸水后闷泡，加入蜂蜜即可饮用。决明菊花茶则是将草决明和野菊花一起冲泡饮用，具有平肝潜阳、清热降压的作用。

芒种节气要特别注意清热解暑。夏季暑湿之毒会对人体健康产生影响，因此吃一些凉性蔬菜有助于生津止渴、除烦解暑、清热泻火和排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄等都是绝佳的选择。夏季也是疾病尤其是肠道疾病的多发季节，多吃些大蒜、洋葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病的发生。西瓜、西红柿和梨等水果也是夏季的理想选择，它们不仅能清热解毒，还能为身体补充水分。让我们在芒种时节，通过合理的饮食调整，保持身体健康，迎接美好的夏日时光。