开春曰要吃什么 八种食物别错过

随着春天的到来，万物复苏，动物们从冬眠中苏醒，我们也要关注这个季节特有的健康问题。春天是流感的高发期，除了加强体育锻炼，饮食养生也是关键。那么，哪些食物是春季养生的理想选择呢？让我们来一竟。

黄瓜是一个很好的选择。黄瓜含有纤维素，能够促进肠蠕动，有助于排泄和降低胆固醇。而且黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效，对于胸热、利尿等有独特的疗效。

蓝莓也是一个值得推荐的食物。蓝莓中的花青素可增加脑细胞之间的信号，改善应变能力，促进记忆和学习。研究表明，每天饮用蓝莓汁可以改善年龄相关的记忆力下降问题。

菠菜在春季尤为可口，此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常。菠菜含有丰富的矿物质和维生素，对解毒、防春燥有益。但是要注意，菠菜含有草酸，可能影响钙和铁的吸收，因此吃菠菜前最好先用沸水烫软。

随着天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这时很多人会出现失眠、情绪低落等问题。可以多吃核桃。核桃中的色氨酸是一种天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力。

春天是生长的季节，豆芽是一种不断成长的食物，其中的营养物质最为鲜活。多吃豆芽有助于身体生长，尤其需要这种高质量的营养。从中医角度，吃豆芽能帮助五脏从冬藏转向春生。

莲藕、樱桃和杂豆也是春季养生的好选择。莲藕有利尿作用，能促进体内废物排出，净化血液。煮熟后的莲藕有养胃滋阴、健脾益气养血的功效。樱桃营养丰富，尤其是铁的含量突出。杂豆中的膳食纤维有助于预防便秘，而其中的蛋白质可以激活大脑的“我很满足”信号，对于减肥的人来说是个不错的选择。

春天是一个养生的好时机，通过饮食调整可以提升健康。以上推荐的食物不仅营养丰富，而且有助于应对春季特有的健康问题。让我们在春天里，一起健康养生吧！