JR眼中的六个被低估的地域性本土葡萄品种

近期，亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会如火如荼进行中，香港会展中心人头攒动。在展会开展的首日，葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊便现身大师班，向观众介绍了一些令人惊喜的地域性本土葡萄品种。这六种葡萄因其独特性和稀有性，一直未能引起广泛关注，却在罗宾逊的口中大放异彩。其中就包括来自意大利的阿斯提可、西班牙的小奥铭和法国的迪莫拉索等品种。随着葡萄酒市场的需求多样化和本土文化的发展，这些独特的葡萄品种开始受到酿酒商的重视和追捧。尤其是一些创新型的酿酒师或酒庄，如西班牙桃乐丝酒庄，他们对这些地域性本土葡萄品种的研究和尝试成为业内的先驱力量。这不仅丰富了葡萄酒的种类和风味，也让消费者对葡萄酒的认知更加全面和深入。关于中国的本土葡萄品种，罗宾逊虽然提到了张裕推崇的蛇龙珠葡萄并非本土品种，但同时也表达了对本土葡萄品种的期待。他表示愿意在未来继续深入研究和了解这些被低估的品种，因为它们或许有着独特的潜力和魅力。在本次大师班的结尾，罗宾逊强调地域性本土葡萄品种的重视是一个顺应现实的选择。这些品种往往具有独特的生长环境和气候条件，因此产出的葡萄酒具有独特的口感和风味。这也为酿酒商提供了更多的选择和可能性，满足了葡萄酒市场的多样化需求。亚洲地区的本土葡萄品种潜力巨大，尤其是日本和中国的品种，值得更多的关注和探索。杰西斯·罗宾逊所介绍的六种被低估的地域性本土葡萄品种更是值得我们去了解和尝试。在接下来的日子里，让我们一起期待这些被低估的品种能在葡萄酒市场中展现出它们的独特魅力和价值。在这个快速发展的时代，让我们共同见证本土葡萄品种的崛起和发展吧！最后附上图片来源：the drinks business。亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会上的这一幕幕精彩瞬间，将为我们留下深刻的印象和回忆。