冬至吃狗肉是什么意思 是什么时候开始的

从小我就胃口不好，经常受到胃疼的困扰。家人总是让我吃狗肉，因为狗肉是一种热性食物，能够暖胃并增强胃口。这种吃狗肉的习俗也流传至今。

冬至这一天，吃狗肉的习惯尤为盛行。据史书记载，冬至作为重要的节日起源于汉代，到了唐宋时期更是备受重视。甚至有人称之为“冬至大如年”。在这一天，人们认为阴阳二气自然转化，是上天赐予的福气。官府会举行贺冬仪式，人们也会放假庆祝。

关于冬至吃狗肉的习俗，有一个流传甚广的传说。据说汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道非常鲜美，从此这个传统便延续下来。现在的人们在冬至这一天，会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年好运。

并非所有人都适合吃狗肉。狗肉热性较大、滋补性强，阴虚火旺体质的人吃多了容易上火，出现流鼻血、咽喉痛等症状。高血压患者也要少吃狗肉，以免促使血压升高甚至导致脑血管破裂。中风后遗症、严重心脏病、胃炎、溃疡病、肺结核等疾病患者也不宜食用狗肉。

在享用狗肉美食时，也要注意食物搭配。不要喝绿茶，因为茶叶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质反应，生成鞣酸蛋白质，可能导致消化不良或便秘。避免吃狗肉时吃醋，因为醋有收敛作用，不利于体内阳气的舒发。吃狗肉时最好不要喝酒，以免引发高血压。

虽然狗肉作为一种美食和传统文化的一部分，但在享受美食的我们也要关注自己的身体健康，适量食用，注意搭配。让我们在冬至这一天，既能感受到传统文化的魅力，又能保持身体健康。