无花果是什么 无花果为什么叫无花果

说起无花果，这种深受人们喜爱的水果，味道甘甜，尤其是孩子们的最爱。它在热带和温带地区的昼夜温差中酝酿出醇厚香甜的口感。为什么叫无花果呢？让我们为您揭开它的神秘面纱。

无花果，是一种生长在热带和温带地方的小乔木果实，属于桑科榕属。初结时，果实呈青色，果肉偏白，味道酸涩。成熟后，果实转为紫色，果肉红嫩，味道甘甜如蜜，让人回味无穷。

无花果的特殊之处在于，人们在生长过程中几乎只能看到果实，而看不到它的花朵。实际上，无花果是有花的，只是它的花非常隐蔽，人们难以察觉。我们吃的部分其实是无花果的花序，这种植物属于隐头花序，花骨朵长在花序之内。掉落的未成熟无花果并不适合食用。

无花果除了可以鲜食外，还可以用于制作干果、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，适合各个年龄段的人群。

那么，为什么叫无花果呢？实际上，无花果的花是存在于果子内部的。当我们掰开无花果，里面发红的部分都是无花果的花。我们吃的主要是无花果的隐头花序。无花果通过小虫子传播花粉，小虫子被甜味吸引，从“果子”的顶部爬进去进行授粉。一开始的小“果子”是它的子房，不是真正的果实。经过授粉后，它才能发育成为我们见到的成熟无花果。我们吃的无花果其实是它的隐头花序。切开成熟的无花果，可以看到里面黑色的小种子。这就是无花果的奇妙之处，让人不禁对它产生好奇和的欲望。